Målet med spelet är att både spelarens tvåkortshand och femkortshand ska rankas högre än dealerns båda händer. Skulle en hand rankas exakt lika mycket som dealerns hand, är detta oavgjort och dealern vinner alla oavgjort händer.
Face Up Pai Gow Poker-satsning vinner om:
Både spelarens höga hand och låga hand är rankad högre än dealerns höga och låga hand, vinner spelaren insatsen.
Face Up Pai Gow Poker satsning förlorar om:
Både dealerns höga hand och låga hand är högre än spelarens.
Den höga eller låga handen är identisk med dealerns motsvarande hand och den andra handen rankas lägre än dealerns .
Spelarens höga hand är lägre än den låga hand som anses vara en Foul hand.
Spelarens låga eller höga hand är identisk i rang med dealerns motsvarande hand, den kallas en ”Kopiera ” hand. Exakt kopia händer när både spelarens och dealerns kort (i antingen tvåkortshanden eller femkortshanden) har samma värde. Dealern vinner alla Copy-händer. Till exempel, om spelaren har ett ess-7 i den låga handen och dealern har ett ess-7 i den låga handen, skulle dealern vinna den låga handen.
Om en spelares tvåkort överträffar sin femkortshand, eller om tvåkortshanden innehåller fler eller färre än två kort) är detta ett ”Set Foul” och anses också vara en förlorare.
Om en spelare rör vid sin hand efter att dealern har exponerat sin hand, anses spelarens hand vara en förlorare.
Face Up Pai Gow Poker satsningsband om:
Om dealern har en Ace-High Pai Gow-hand, kommer alla Face Up Pai Gow-satsningar automatiskt att resultera i en push (oavgjort).
Spelaren vinner ena handen och förlorar den andra, detta anses vara en ”Push” eller en standoff, och ingen vinner eller förlorar vadet (nej pengar växlar händer).